Nitida Cabernet Sauvignon 2009

Wie konnte ein kleines Anwesen mit eine Herde von 50 Schafen, 2 Kühen und einem Schäferhund zu eines der erfolgreichsten kleinen Weinkeller Südafrikas werden?
Diese Art von Cinderella Geschichte entsteht, wenn ein paar sehr besondere Zutaten auf eine Reihe von glücklichen Zufällen treffen. Also, was war das Nitida Rezept?
Zuerst haben Peta und Bernhard ein wunderschönes Fleckchen zum Leben gefunden und tranken zufällig auch sehr gerne guten Wein. Vielleicht half allein dies und die Tatsache, dass Peta in der Werbung tätig war und Bernhard Chemieingenieur ist für Gestaltung einer Weinmarke. Schließlich fügten Sie nur noch ein paar weitere magische Zutaten hinzu: Peta´s Mutter (bekannt als Granny Dracs) half bei der Finanzierung der Farm und man fand einen 3-Zylinder, 30 kW, semi-derelict 1971 Ford Traktor im Schuppen, der den Namen Pufford erhielt und seitdem treue Dienste auf dem Weingut leistet.
Wer hätte gedacht, dass sie mit diesen Zutaten und acht treuen Mitarbeitern es innerhalb von 3 Jahren schaffen ihr erste Auszeichnung „Doppel Gold“ für den Sauvignon Blanc erhalten. Nun 20 Jahre später ist dieser Familienbetrieb einer der am konsequentesten ausgezeichneten und beliebten Boutique-Weinkeller in Südafrika. Nitida wurde u.a. "Top Producer" bei den Michelanglo International Wine Awards 2009.