Nico van der Merwe MAS Nicolas 2005

Nico van der Merve, einer der höchst dekoriertesten Winemaker Südafrika's inklusive der Auszeichnung " Bester Weinmacher Südafrika's". Nach über 20 Jahren bei den Weingütern „Saxenburg“ und „Chateau Capion“ wurde der Wunsch immer größer seinen eigenen Wein zu produzieren. Im Jahr 1999 entschieden sich Nico und seine Frau Petra mit Mas Nicolas Ihren Traum zu realisieren, der inzwischen das Flagschiff des Winemakers ist. Im August 2005 entdeckte das Paar schließlich Mooi Uitsig, was für die aufregende Aussicht vom Cape Hangklip auf die Tygerberg Hills steht. Seit September 2012 steht nun das Weingut und Nico van der Merwe produziert unter eigenem Namen.